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      2019年，对于整个食品行业来说，可谓是“大风大浪”的一年。这一年内，一方面是猪肉概念股股价持续走高，乳制品加工业利润总额、畜产品进口量继续增长，方便面在历经3年行业下行后销量明显回升；另一方面，食品、保健品虚假宣传依然突出，中小酒企渠道空间受到挤压，婴幼儿配方乳企人口红利消退……

面对挑战，从政府部门到行业以及企业都在积极应对。比如：

●在监管层面，13部门开展保健市场乱象“百日行动”、多部门确保猪肉保供稳价；

●在资本层面，下游乳企积极参股上游养殖企业，生猪养殖行业扩大产业链布局，飞鹤乳业、新乳业、三只松鼠等行业大咖完成上市；

●在市场层面，高端白酒进入业绩与估值双景气的增长周期，双汇等食品企业也试图借助“人造肉”等新兴概念进入下一个行业风口……

在此之下，控价稳市、跨界融合、闯关上市成为今年食品行业的备受瞩目的关键词。比如：

●进入2019年以来，茅台集团在控价方面连出重拳，首次面向全国商超和电商渠道招商；

●江小白则与雪碧跨界合作，首推“白酒+碳酸饮料”产品；

●“矿泉水的搬运工”农夫山泉也开始向美妆行业迈进。

另外，为把握年轻消费客群，九江酒厂、石湾玉冰烧、水井坊、泸州老窖、珠江啤酒、青岛啤酒、百岁山和怡宝等品牌纷纷开启年轻化战略；在乳品行业，伊利、蒙牛、燕塘、雅士利、风行、卡士、惠氏等企业继续引领着行业之光；在收购陶陶居后，传统餐饮行业广州酒家顺利完成混合所有制改革；主打中式快餐的真功夫也继续将健康、养生的生活方式放在首位……

面对2019年中国食品行业的风云变幻，《信息时报》作为具有高度责任感、社会敏锐度的主流媒体，也将隆重推出“2019中国食品之光”特刊报道，在此之前需开展“2019食品之光”风云榜评选活动的前期调查，以权威方式评选出中国食品之光企业，包括2019年度中国食品名片品牌、2019年度最具影响力品牌、2019年度社会责任公益慈善品牌、2019年度最优创新品牌、2019年度最佳口碑品牌、2019年度最具核心竞争力品牌等十余个奖项。最终获奖名单的评选结果预计在本月底公布。

在此，

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